鲈鱼是一种常见的食用鱼类，但许多东谈主对其分类存在疑问：鲈鱼是海鱼依然淡水鱼？实质上，鲈鱼的种类较多，既有生存在海水中的，也有生存在淡水中的。

常见的海鲈鱼包括大泰西鲈鱼和太平洋鲈鱼，它们主要漫衍在沿海海域，肉质鲜好意思，常看成高等食材。而淡水鲈鱼如我国的松江鲈鱼、加州鲈鱼等， 淄博福源轻工制品有限公司则生存在江河、湖泊等淡水环境中， 深圳市荣唐教育管理有限公司稳健力强， 电子课本-教材-教育资料-课本网衍生平时。

两者在生存环境、体型、口感等方面存在一定分歧。海鲈鱼因海水盐度较高， 锦江区完美品优商贸部阳城人才网_阳城招聘网_阳城人才招聘信息网肌肉纤维较紧实，南雄市昌肯化妆品有限公司滋味更鲜；而淡水鲈鱼肉质较为细嫩，稳健多种烹调表情。

此外，鲈鱼的生息表情也有所不同。海鲈鱼多为卵生，生息期相同在春季；而淡水鲈鱼则把柄种类不同，生息习性分歧。

总的来说，鲈鱼既包括海鱼也包括淡水鱼，具体分类需把柄品种来判断。不管是海鲈鱼依然淡水鲈鱼，皆因其好吃而受到东谈主们的喜欢。在遴荐时阳城人才网_阳城招聘网_阳城人才招聘信息网，可把柄个东谈主口味和饮食风俗进行挑选。